Emploi Restauration - Traiteur
Vannes, 56, Morbihan, Bretagne
Pour compléter notre équipe de salle nous recherchons un ou une runner/serveur. Vous aidez au service des assiettes et des boissons. Horaires : de 12h à 14h Intensité hebdomadaire/jours de travail : selon vos souhaits et disponibilités, au plus 6 jours du lundi au samedi. Avantage : indemnité repas payé ou repas sur place.
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous le soutenez au quotidien dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participez à la production et prenez le relais en son absence pour assurer la continuité des activités et le bon encadrement de l'équipe. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Vous préparez, cuisinez et dressez les plats en collaboration avec le Chef, conformément aux exigences du restaurant Belle Époque - Vous contribuez à la création des menus et de la carte, ainsi qu'à la gestion des approvisionnements - En l'absence du Chef, vous assurez le management de l'ensemble de la brigade (environ 5 personnes), la coordination du service et l'organisation du travail en cuisine - Lorsque l'Économe ou le Chef de Cuisine ne sont pas présents, vous prenez le relais pour effectuer les commandes via la mercuriale et réceptionner les marchandises dans le respect des procédures internes. - Vous contribuez aux inventaires mensuels et veillez au respect des ratios pour le buffet - Vous garantissez l'application des règles d'hygiène,[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, en tant que Chef de Partie H/F, vous jouez un rôle essentiel au sein d'une brigade d'environ 20 personnes. Vous assurez la production froide dans une cuisine à fort volume fonctionnant en buffet. Vous êtes un véritable référent pour les commis de cuisine. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Réaliser, organiser et présenter l'ensemble des préparations froides - Maîtriser les techniques de base en cuisine et les fondamentaux de la pâtisserie - Animer et accompagner les commis de cuisine en s'assurant que les tâches sont réalisées correctement et dans les délais - Surveiller les stocks, les niveaux d'inventaire, signalant les besoins de réapprovisionnement - Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, tout en veillant à la propreté et au bon entretien de votre poste de travail. A noter, le restaurant de l'hôtel dispose de trois espaces de buffet et accueille principalement une clientèle de groupes. C'est une cuisine à fort volume, avec une fréquentation moyenne de 400 à 600 couverts par service,[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant que Chef de Partie H/F de l'Hôtel Gallia & Londres, vous prenez en charge la préparation, l'organisation et la présentation des préparations froides, tout en accompagnant les commis de cuisine. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser, organiser et présenter l'ensemble des préparations froides en respectant les recettes et les techniques culinaires, - Maîtriser les techniques de base en cuisine et les fondamentaux de la pâtisserie, - Encadrer et accompagner les commis de cuisine, en s'assurant que les tâches sont correctement réalisées dans les délais impartis, - Surveiller les stocks, les niveaux d'inventaire, signaler les besoins de réapprovisionnement et optimiser l'utilisation des produits, - Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, tout en veillant à la propreté et au bon entretien de votre poste de travail. A noter, l'hôtel Gallia & Londres dispose de deux espaces de restauration distincts : - Le restaurant Belle Époque, proposant une restauration à l'assiette, avec 30[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Hôtel 3 étoiles , accueillant une clientèle variée et internationale, Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière confirmé(e) pour un contrat saisonnier débutant en mars 2026. L'établissement propose une restauration soignée, dans un environnement chaleureux et convivial. Travail en journée, week-ends, jours fériés et vacances scolaires. Horaires en coupure ou en continu selon le planning. Vos principales missions : Contribuer à la préparation et à la réalisation des plats chauds et froids Effectuer les mises en place conformément aux fiches techniques. Assurer les cuissons, le dressage et l'envoi des assiettes. Participer à la gestion des stocks : réception, rangement et contrôle des denrées. Garantir l'application des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire. Participer au nettoyage, à l'entretien et au maintien de l'hygiène de la cuisine. Collaborer avec l'équipe sous la direction du/de la Chef(fe) de cuisine Expérience solide en cuisine traditionnelle ou en hôtellerie (minimum 2 ans requis) Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Organisation, autonomie et sens du détail. Aisance dans le travail en équipe et respect des délais.
Emploi Restauration - Traiteur
Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Brutus Cave à Viandes est un restaurant convivial situé à Canet-en-Roussillon, spécialisé dans les viandes de qualité et les grillades, apprécié pour son cadre chaleureux et son service soigné. Missions principales : - Assurer la préparation, cuisson et finition des viandes (maturées et classiques) selon les standards de l'établissement. - Gérer le poste grillades : maîtrise des cuissons, gestion du feu, suivi des températures, envoi régulier et rapide. - Participer à la mise en place de votre poste, à la préparation des garnitures et à l'organisation de la cuisine. - Assurer le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité constante des assiettes et la fluidité du service (60 à 70 couverts par service). - Veiller à la bonne gestion des stocks et au rangement du poste en fin de service. Profil recherché : - Expérience obligatoire en cuisson des viandes (grill, plancha, fumage ou maturations appréciées). - Rigueur, organisation, sens du goût et de la qualité. - Capacité à travailler dans un environnement rythmé et à gérer des volumes importants. - Esprit d'équipe et autonomie.
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Le Grand Hôtel Moderne Lourdes****, l'un des établissements les plus prestigieux de la ville et situé à une minute à pied du Sanctuaire Notre-Dame de Lourdes, recherche un(e) serveur(se) pour la saison 2026. Vos missions Au sein de notre restaurant historique proposant une cuisine italienne et régionale, vous serez chargé(e) de : - La mise en place de la salle, - L'accueil et la prise en charge des clients, - Le service au plat et à l'assiette, - Le service au bar, - Le rangement et le nettoyage de la salle. Le restaurant accueille en moyenne 150 couverts par service, et peut atteindre 220 couverts en haute saison. Conditions de travail - 39h / semaine, horaires en coupure (services de déjeuner et de dîner) - 2 jours de repos consécutifs / semaine - Poste nourri (non logé) - Rémunération attractive selon expérience - Prime sur objectifs - Travail en équipe, au sein d'un environnement sain et organisé Profil recherché - 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire - Excellente maîtrise du service en salle et du bar - Bon esprit d'équipe et sens du service - Compétences linguistiques appréciées : français, anglais, italien Pourquoi nous rejoindre ? Vous intégrerez une[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Nazaire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! L'agence RAS INTERIM St Nazaire recherche un EMPLOYE DE RESTAURATION DE COLLECTVITE (H/F) pour l'un de ses clients. Vos missions : - Dresser les entrées et les desserts - Servir les plats chauds - Mise en place du self en vérifiant la propreté des mobiliers (tables, chaises, fontaines à eau...) et des services de table (assiettes, verres, couverts, serviettes). - Nettoyer la salle - Accueillir les clients et veiller au réapprovisionnement des buffets. Le profil recherché : Vous êtes respectueux des règles d'hygiène et de sécurité, essentielles dans la restauration, et au confort des personnes. Vous êtes volontaire et appréciez le travail en équipe Avoir une première expérience dans le domaine de la restauration Anticiper et gérer les imprévus En restauration collective, les horaires de travail de l'employé/e de restaurant se situent davantage en journée[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Nous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration gastronomique. Vous participerez à la préparation des produits, à la mise en place, au dressage des assiettes, ainsi qu'au maintien de la propreté de votre poste de travail. vos missions : Responsabilités et activités principales - Participer à la mise en place et à la préparation des produits selon les fiches techniques. - Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, pesées, sauces, fonds, etc. - Assurer la rotation[...]
Emploi Social - Services à la personne
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Vous aurez à effectuer le réchauffage de plats livrés par un traiteur externe, la préparation en assiette (entrée, fromage et dessert) midi et soir. Horaires 9H30 à 14H et 17H30 à 20H le samedi et le dimanche. Profil attendu : expérience et certification HACCP.
Emploi
Auch, 32, Gers, Occitanie
Composée de 25 salariés permanents, l'association Ciné32 coordonne la diffusion et l'animation dans 16 cinémas du Gers, organise le festival « Indépendance(s) et Création », dispose d'un bureau d'accueil de tournage, coordonne un service scolaire et accueille un bar-resto dans le hall du cinéma. L'activité du Cinébistrot est en lien avec la programmation, les horaires et la vie du cinéma : il est ouvert tous les après-midis et les soirs, ainsi que le dimanche midi. Il respecte l'esprit associatif et culturel du lieu. Sont privilégiés une politique de prix abordables, un engagement fort pour les produits locaux et/ou biologiques et une carte inventive, écoresponsable et de qualité, mixant des propositions expresses et du service à l'assiette. Il est ouvert toute l'année. L'équipe est composée de 5 salariés (2 en cuisine, 3 en service) et de bénévoles actifs de l'association Ciné32 DESCRIPTION DU POSTE Coordination et gestion / en lien avec la direction et le service comptable - Coordination de l'équipe bistrot (5 salariés et 15 bénévoles) : plannings de travail, animation de réunions, répartition des tâches - Gestion des commandes et des stocks du bar ; lien avec les fournisseurs[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-François, 97, Guadeloupe, -1
Vous serez en charge de la réalisation de sushi : Vous maitrisez la vitesse et précision dans la préparation des plats et rouleaux de sushi. Connaissance des techniques de décoration et présentation des assiettes Cuire et préparer des viandes, poissons et légumes Dresser des plats pour le service
Emploi Restauration - Traiteur
Santec, 29, Finistère, Bretagne
Nous recherchons un/une Commis de cuisine F/H au restaurant Les Dunes, au Dossen à Santec. Poste à pourvoir dès maintenant: Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène, Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés. Réceptionner et stocker les denrées. Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant. Participer à la confection des plats et des desserts Surveiller la cuisson des plats Vérifier les préparations en terme de gouts et de qualité Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats. Réaliser la plonge Réceptionner et contrôler la marchandise Nettoyage de la cuisine et du matériel
Emploi Restauration - Traiteur
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Dans le respect du concept Assiette au Bœuf et les normes HACCP, vous garantissez la qualité des productions culinaires et la satisfaction des clients en présence ou absence du responsable de cuisine. Missions principales : - Animer, coordonner une équipe - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Favoriser un environnement de travail collaboratif - Organiser des événements culinaires spéciaux - Communiquer avec l'équipe du restaurant. Conditions de travail : - horaires à définir suivant l'activité
Emploi Restauration - Traiteur
Estables, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Le contexte L'auberge des Fermiers du Mézenc est un établissement ancré dans son territoire depuis 1993 proposant une offre orientée menus, avec des services de 40 à 70 couverts en moyenne. Suite à la reprise de l'établissement, nous cherchons à faire grandir l'équipe en cuisine. Le poste Préparation des plats, dressage, poste froid et chaud Respect des règles d'hygiène et de sécurité Gestion des stocks Optimisation des recettes et développement de nouveaux plats Encadrement et formation de personnel Coordination avec le chef/gérant Le profil attendu 2 ans min d'expérience en cuisine, idéalement type bistrot/brasserie Capacité à organiser un service Maîtrise des conditions d'hygiène et sécurité Autonomie et capacité de communication Contribution à un espace de travail serein Expérience d'encadrement appréciée Conditions de travail : Notre établissement est ouvert principalement du mardi au dimanche. 2 jours de repos hebdomadaires par roulement Travail de 8h à 15h principalement Hors saison : seul le samedi soir est travaillé En saison : plusieurs soirs sont possibles Contrat CDI temps plein annualisé Rémunération selon expérience Démarrage premier trimestre 2026[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Thann, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Missions principales : En cuisine : Préparation des crudités et des ingrédients pour le service. Mise en place et organisation de la cuisine. Préparation des plats pour le service du midi. Dressage des assiettes avec soin et présentation soignée. Utilisation du four et du micro-ondes pour la cuisson et le réchauffage des plats. Participation à la plonge et à l'entretien général de la cuisine. En salle : Prise de commandes des clients l'après-midi. Service à table avec professionnalisme et courtoisie. Encaissement des commandes et gestion de la caisse. Préparation des boissons et des desserts. Polyvalence : En semaine, vous interviendrez exclusivement en cuisine. Le week-end, vous serez polyvalent et interviendrez à la fois en cuisine et en salle. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine et en service en salle appréciée. Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène et de sécurité. Dynamisme, motivation et sourire sont des atouts indispensables pour ce poste. ------------- Démarrage au 1er février 2026 -------------
Emploi Restauration - Traiteur
Vrigny, 51, Marne, Grand Est
Vos missions : * Préparer les ingrédients nécessaires aux préparations culinaires demandées, * Eplucher les légumes, * Garnir les fonds de tarte, * Surveiller les cuissons, * Dresser les plats, * Réaliser des mets, * Assurer l'entretien des cuisines, des parties communes, * Préparation des mets et envoi des mets sur une prestation extérieure (gestion de réchauffe, dressage d'assiette et rangement) * Assurer le nettoyage et le rangement des retours de vaisselles, * Savoir mettre en place la salle de réception et effectuer la préparation de la vaisselle ainsi que le dressage de la salle * Entretien de son poste de travail Egalement à la demande du chef si nécessaire : Savoir mettre en place la salle de réception et effectuer la préparation de la vaisselle ainsi que le dressage de la salle Assurer un service en salle // animation culinaire Assurer les livraisons Amplitude horaire : 6h30 - 14h30 Vous aurez un samedi de disponible par mois (non travaillé) Le permis de conduire est obligatoire car vous serez amené à vous déplacer (livraison de plateaux repas).
Emploi Restauration - Traiteur
Troyes, 10, Aube, Grand Est
Nous recherchons pour notre restaurant "3 Brasseurs" de Troyes des employé(e)s de restauration cuisine H/F Au menu : Possédant un véritable sens du service, vous êtes un renfort efficace à l'équipe de cuisine dans leurs activités quotidiennes à travers : - L'aide à la préparation des plats en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques de l'enseigne ; - Le nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine ; - L'entretien et le rangement des locaux ; - La mise en application des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des normes propres aux 3 Brasseurs. En bref, un(e) professionnel(le) de la cuisine et un(e) véritable ambassadeur(rice) de la marque "3 Brasseurs"
Emploi Social - Services à la personne
Montbeton, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Etablissement public territorial (EHPAD 64 résidents) recherche un-e cuisinier-cuisinière. Vous êtes formé-e en cuisine. Poste en remplacement pour au minimum jusqu'à fin mars, à pourvoir immédiatement. Sous l'autorité du Chef Cuisinier et de la Direction, le cuisinier conçoit et réalise les menus et la plonge. Missions: - Réaliser la plonge cuisine et salle à manger ; - Réaliser et distribuer les plats (service à l'assiette, plats, plateaux, ) ; - Participer à la conception des menus adaptés à l'âge et aux besoins des résidents dans le respect des régimes, textures, et équilibres alimentaires ; - Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant le plan de sécurité alimentaire et la méthode H.A.C.C.P. - Renseigner les fiches de traçabilité (H.A.C.C.P., ) ; - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.AC.C.P et contrôler leur conformité ; - Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles H.A.C.C.P Roulement sur 2 semaines, un week-end sur deux. 1ere semaine: lundi, mercredi, samedi et dimanche 2ième semaine: mardi, jeudi, vendredi horaire en coupé: 07h00/13h45 -16h30/20h15
Emploi Hôtellerie - Camping
Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté
L'hôtel Le Parc à Moulins (03) recherche un Commis de Cuisine / Aide à la plonge (H/F) motivé(e) et passionné(e) pour intégrer son équipe. Vos missions : - Aide à la préparation des repas - Aide au dressage des assiettes - Aide à la plonge Horaires en coupure du lundi au jeudi. Congés fixes : vendredi soir, samedi journée et dimanche soir.
Emploi Hôtellerie - Camping
Largentière, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Rejoignez le Domaine de L'Eau Vive, un havre de paix au cœur de l'Ardèche méridionale, où la créativité culinaire sublime les produits frais et locaux. Niché dans un ancien moulinage, notre hôtel 3 étoiles et restaurant sont le cadre idéal pour développer vos compétences au sein d'une équipe passionnée. Nous cherchons un(e) commis de cuisine pour contribuer à une expérience gastronomique unique et mémorable. Le poste n'est pas logé. Vos missions En collaboration étroite avec notre chef : - Préparer et dresser des plats chauds, froids et desserts, avec une présentation soignée. - Participer à la mise en place et au renouvellement des assiettes pendant le service. - Entretenir les outils, les postes de travail, et veiller au nettoyage des locaux et de la vaisselle. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité. Votre profil - Expérience demandée de 2 ans minimum, motivation et passion pour la cuisine avant tout ! - Rigueur, organisation, et capacité à travailler en équipe. - Compétences pratiques comme le dosage des ingrédients, l'épluchage des légumes et le dressage des plats. Ce que nous offrons - Un cadre de travail inspirant dans un lieu d'exception. -[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Restaurant Léo Léa, dans le respect du concept Assiette au Bœuf et les normes HACCP, propose un contrat en alternance pour préparer un cap ou un bep cuisine. Vous serez formé à : - - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Favoriser un environnement de travail collaboratif - Communiquer avec l'équipe du restaurant. Conditions de travail : - horaires à définir suivant l'activité
Emploi Restauration - Traiteur
Malzieu-Ville, 48, Lozère, Occitanie
Vous intégrez un restaurant de cuisine traditionnelle dans le cadre d'un remplacement pour 6 mois minimum. Autonome dans le service, vous assurez seul(e) en basse saison : la préparation de la salle de restaurant, le dressage des tables, l'accueil des clients, la prise des commandes, le service au bar et à l'assiette, le nettoyage de la salle (en haute saison, une autre personne vous accompagnera pour le service). Basse saison : environ 20 couverts - travail du jeudi au dimanche Haute saison : environ 50 à 60 couverts - travail du mercredi au dimanche Horaires coupés - l'établissement n'a pas la possibilité de proposer un logement. Pour ce poste, la rémunération tiendra compte de votre expérience dans le service en restauration. Il est également demandé de l'autonomie, un grand sens de l'accueil et du service et un excellent relationnel.
Emploi Restauration - Traiteur
Vaulx-en-Velin, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
2 POSTES à POURVOIR Nous recherchons des commis ou commises de cuisine avec de l'expérience. Découpe de légume, préparation de sauces, cuisson des viandes. Préparation de plat et mise en place des assiettes. Gestion des règles d'hygiène et de traçabilité.
Emploi Restauration - Traiteur
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Notre restaurant, spécialisé dans la cuisine latine, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef de cuisine, vous contribuerez à la préparation de près de 100 couverts par jour. Vos principales missions seront les suivantes : Préparations culinaires : Élaborer des plats froids et chauds, en respectant les recettes. Présentation des assiettes : Soigner la mise en place et le dressage des plats. Organisation du service : Adapter l'organisation en cuisine pour garantir un service fluide. Profil recherché : Expérience en cuisine appréciée. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Jours de repos dimanche et lundi
Emploi Restauration - Traiteur
Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un ou une serveur/serveuse pour notre établissement situé en centre-ville d' Orléans. Vos missions : Vous participez à la mise en place de la salle et de l'office Vous accueillez et installez la clientèle Vous prenez les commandes Vous effectuez le service à l'assiette Vous veillez aux bonnes conditions d'un service fluide afin de satisfaire notre clientèle. Vous êtes force de proposition pour notre amélioration continue. Vous adhérez à un état d'esprit bienveillant. Rejoignez notre équipe humaine, soucieuse du bien-être de ses collaborateurs (trices)
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2026 DU 01 AVRIL A FIN OCTOBRE + QUELQUES JOURS EN FEVRIER Vous aurez en charge le service au sein d'un établissement regroupant 2 hôtels de 100 chambres au total ( service au plat et à l assiette), Clientèle de groupe nationale et internationale. Vous travaillerez avec une équipe en place. horaires en coupure. Vous aurez 2 jours de repos par semaine Poste nourri 2 repas, non logé
Emploi Restauration - Traiteur
Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse
Uniquement pour la saison estivale 2026 Mission : - Mise en place du service (salle, bar, buffets) - Accueil et service des invités lors des événements (cocktails, vin d'honneur, repas, mariage) - Préparation et service des boissons au bar - Service à l'assiette, au plateau ou en buffet selon les prestations - Débarrassage et rangement en fin de service - Respect des consignes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Une première expérience en service ou en événementiel est appréciée - Débutant accepté si motivé - Sens du service, discrétion et bonne présentation - Dynamisme, réactivité et esprit d'équipe - Capacité à travailler en horaires décalés (soirées, week-ends)
Emploi Hôtellerie - Camping
Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche son futur talent en pâtisserie pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, et du Chef Pâtissier Gwenael Girard, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire Demi-Chef de Partie Pâtisserie (H/F) Type de contrat : CDD (Saisonnier) Début du contrat : 01/04/2026 au 31/10/2026 Statut : Employé Rémunération : 2412 euros bruts par mois Horaires : Contrat de 43h00 heures par semaine, sans coupure Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. Au restaurant "Pamparigouste", vous travaillerez des produits saisonniers, tandis qu'au "Feuillée*", deux menus, "Racines et Influences", sont proposés en 5 ou 7 services, avec des plats emblématiques tels que l'huître[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L'Occitane en Provence recherche son futur talent en cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Demi-Chef de Partie Type de contrat : CDD (Saisonnier) Date de contrat : 01/04/2026 au 31/10/2026 Statut : Employé Rémunération : 2412 € brut par mois Contrat : 43 heures par semaine, avec quelques coupures Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. Au restaurant "Pamparigouste", vous travaillerez des produits saisonniers, tandis qu'au "Feuillée*", deux menus, "Racines et Influences", sont proposés en 5 ou 7 services, avec des plats emblématiques tels que l'huître Giol, la tête de veau gribiche, ou encore la sériole[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Le Couvent des Minimes est à la recherche de son nouveau talent en cuisine. Commis de Cuisine Bistronomique : Type de contrat : CDD (Saisonnier) Contrat : 01/04/2026 au 31/10/2026. Temps hebdomadaire : 43h00 par semaine Rémunération : 2300 euros bruts par mois Pourquoi nous rejoindre ? En tant que Commis de Cuisine vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le bon déroulement du service du midi et/ou soir. Sous la supervision du Chef Exécutif, vous serez en charge de la mise en place, de la préparation des éléments et du dressage des assiettes. Votre rigueur, votre organisation et votre capacité d'apprentissage seront des atouts essentiels pour garantir une qualité constante des produits servis. Vous devrez également assimiler les fiches techniques afin de gagner en efficacité et en autonomie. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée dans un cadre d'exception, où chaque détail compte pour offrir une expérience mémorable à nos clients. Si vous recherchez un environnement de travail exigeant et bienveillant, ce poste est fait pour vous ! PROFIL RECHERCHÉ - Discipline - Rigueur - Écoute - Respect de la hiérarchie - Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté -[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Vitrac-sur-Montane, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Le poste : Proman Egletons recrute pour l'un de ses clients un GRILLARDIN (F/H). Vos missions : - Mise en place, préparation, dressage du buffet - Assurer les cuissons et dressage des assiettes - Respect des normes - Gérer le contact des clients Poste à pourvoir au plus vite, temps complet, intégration dans les effectifs possible. Notre offre vous intéresse ? POSTULEZ ! Profil recherché : Expérience en cuisine souhaitée. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Emploi
Saint-Aignan-Grandlieu, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Le Château de la Plinguetière situé à St Aignan de Grandlieu est spécialisé dans l'accueil de groupe (enfants et adultes) dans le domaine des loisirs, professionnels et événementiels. A partir de janvier le Château ouvre sa brasserie. Notre structure est à la recherche d'un serveur(-se) passionné(e) et talentueux(se) pour compléter notre équipe. Missions : - Service en Salle (Traditionnel et collectif) : Mise en place des tables, accueil des clients, service à l'assiette ou au plat et débarrassage. - Hygiène : Nettoyage et désinfection des salles, des offices et des espaces communs, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. - Relation Client : Veiller au bien-être des convives et répondre à leurs besoins avec réactivité et sourire Profil :. - Polyvalence : Vous êtes aussi à l'aise avec les codes du service traditionnel qu'avec la cadence de la restauration collective. - Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en lien direct avec la cuisine pour garantir la fluidité du service. - Savoir-être : Ponctuel(le), dynamique et doté(e) d'une excellente présentation. Votre sens de l'accueil est naturel. - Expérience : Une première expérience en restauration est souhaitée,[...]
Emploi
Saint-Aignan-Grandlieu, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Le Château de la Plinguetière situé à St Aignan de Grandlieu est spécialisé dans l'accueil de groupe (enfants et adultes) dans le domaine des loisirs, professionnels et événementiels. Notre structure est à la recherche d'un cuisinier(ère) passionné(e) et talentueux(se) pour compléter notre équipe. Missions : Préparation des repas, Dressage des plats et assiettes, Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), Ménage de la cuisine, Plonge, Participation à l'inventaire du stock, Gestion alimentaire. Profil : Expérience en cuisine de collectivité exigé,. Autonome, capacité à travailler en équipe, soucieux de la qualité du service rendu, Polyvalent. Horaires selon planning : 7h00-15h / 9h-17h / 12h-21h. 2 weekends garantis.
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DE DEBUT AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant que Commis de Cuisine H/F vous préparez les ingrédients ainsi que les réalisations froides, en veillant à la qualité, à la présentation et à l'organisation de votre poste. Vos missions principales seront les suivantes : - Préparer les ingrédients nécessaires aux productions (lavage, épluchage, découpage, assemblages.), - Réaliser les préparations froides, notamment les entrées, crudités, charcuteries, légumes, sauces froides, - Vérifier la conservation des produits en respectant les dates de péremption et les procédures internes, - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour soutenir le bon déroulement du service, - Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, tout en veillant à la propreté et au bon entretien de votre poste de travail. A noter, l'hôtel Gallia & Londres dispose de deux espaces de restauration distincts : - Le restaurant Belle Époque, proposant une restauration à l'assiette, avec 30 à 40 couverts le midi et 50 à 70 couverts le soir - Le restaurant Chapelle, dédiée à une restauration[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Hirsingue, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Prise de poste : A partir de janvier 2026 Journées non travaillées les lundis et mardis Services du midi et du soir du mercredi au dimanche : 11h30 à 14h 30 + 18h30 à 22h (pas d'heures supplémentaires à prévoir) Missions principales : - Préparer les viandes (marinades, cuisson, découpe) et garnitures (crudités, sauces, frites, etc.) - Dresser les sandwiches, assiettes, box et autres plats à emporter - Gérer les stocks et les commandes de matières premières - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine selon les normes HACCP. - Veiller à la rapidité du service pendant les heures de pointe - Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes ou offres promotionnelles Avantages : - Repas offerts Avec France Travail, une immersion pour découvrir le poste est à prévoir et une formation en interne( type POEI) sera envisagée.
Emploi
Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire
Le Domaine Mélusine **** aux Epesses - JOB DATING LES 15 & 22 JANVIER 2026 - Mission générale Le plongeur assure le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et des espaces de plonge afin de garantir une hygiène irréprochable et le bon déroulement du service. Il/Elle participe à toutes les tâches de base nécessaires au bon fonctionnement du service. Il/Elle contribue au rayonnement de l'établissement. Activités: - Lavage et entretien - Assurer le lavage de la vaisselle, batteries de cuisine, couverts, ustensiles et petits équipements - Utiliser la plonge mécanique (lave-vaisselle professionnel) et effectuer la plonge manuelle si nécessaire - Trier, rincer, plonger, sécher et ranger correctement le matériel propre - Veiller à la propreté constante de l'espace plonge - Gestion du flux de service - Traiter les arrivées de vaisselle rapidement, surtout en période de forte affluence - Maintenir un rythme constant pour éviter les retards en cuisine ou en salle. - Assurer la communication avec la cuisine et le service pour coordonner les chargements. - Hygiène et sécurité - Respecter strictement les normes d'hygiène (HACCP) - Nettoyer et désinfecter[...]
Emploi
Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire
Le Domaine Mélusine **** aux Epesses - JOB DATING LES 15 & 22 JANVIER 2026 - Domaine touristique - restaurant, bar & snack Votre mission: Ambassadeur(rice) de l'accueil du Domaine, vous assurez un service chaleureux, efficace et convivial auprès des clients du restaurant, du snack, du bar ou des espaces de restauration. Vous contribuez pleinement à la satisfaction client, à l'ambiance conviviale du site et au rayonnement de l'établissement par votre professionnalisme et votre sens du service. Vos responsabilités: Accueil & relation client - Accueillir les clients avec courtoisie, sourire et disponibilité - Présenter la carte et conseiller sur les plats, menus et boissons - Répondre aux questions des clients (restaurant, animations, informations sur le Domaine) - S'adapter à une clientèle internationale (anglais apprécié) Service - Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse (dressage, nettoyage, préparation) - Prendre les commandes et les saisir sur le système de caisse - Assurer le service des plats et boissons dans le respect des standards - Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas - Débarrasser et redresser les tables pour les services[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Satur, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Installé au cœur du Golf de Sancerre, notre Brewpub (pizzeria & brasserie artisanale) recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade. - Poste chaud et/ou froid Missions : -Préparation des mises en place -Dressage soigné des assiettes -Respect des normes d'hygiène et de sécurité -Nettoyage du poste en fin de service -Participation à l'élaboration de suggestions en lien avec le Chef - 5 jours/semaine, 2,5 jours de repos consécutifs - Poste en coupure Vous aimez la cuisine simple, créative et faite maison ? Vous avez l'envie de progresser dans une ambiance familiale et dynamique ? Rejoignez-nous !
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Le Grand Hôtel Moderne Lourdes**** recherche un(e) barman/serveur pour la saison 2026 (mi-mars à mi-novembre 2026), un contrat saisonnier de 8 mois. Contrat en HORAIRES CONTINUE 16H00-22H30 . 1 jour de repos / semaine Vos missions seront les suivantes : SERVICE DU DINER : -Accueil et accompagnement des clients à leur table, proposition et prise de commande à la carte, service à l'assiette -Facturation et encaissement -Débarrasser et dresser les tables BAR -Organisation et nettoyage du bar -Réapprovisionner le bar. -La gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles -Service au bar: café, apéritifs, boissons et les cocktails classiques de la carte PROFIL RECHERCHE: Capacité linguistique souhaitée : français / anglais / italien. Vous êtes souriant, vous aimez le contact avec les gens, vous avez un fort relationnel et le sens de l'hospitalité. Vous aimez travaillez dans une équipe et contribuer à une bonne ambiance Vous êtes rigoureux et vous avez envie d'apprendre, de partager dans une entreprise à la culture humaniste
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Contrat à pourvoir de mi mars à mi novembre 2026, en HORAIRES CONTINUE 07h00 - 14h30, 2 jours de repos par semaine, au sein du Grand Hôtel Moderne de Lourdes **** Vos missions seront les suivantes : -Service de petit-déjeuner et déjeuner: - Présenter, réapprovisionner, organiser le buffet de petit-déjeuner - Accueil et accompagnement des clients à leur table, proposition et prise de commande à la carte, service à l'assiette - Facturation et encaissement - Débarrasser et dresser les tables -Bar : - Organisation et nettoyage du bar - Réapprovisionner le bar - Service au bar : café, apéritifs, boissons Profil recherché: Capacité linguistique souhaitée : français / anglais / italien. Vous êtes souriant, vous aimez contact avec les gens, vous avez un fort relationnel et le sens de l'hospitalité Vous aimez travaillez dans une équipe et contribuer à une bonne ambiance Vous êtes rigoureux et vous avez envie d'apprendre, de partager dans une entreprise à la culture humaniste
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Contrat à pourvoir quelques jours en février 2026 plus la saison lourdaise jusqu'à fin octobre 2026 Dans un hôtel familial comptant 50 chambres vous aurez en charge la mise en place de la salle et son nettoyage, le service à l assiette et au plat, Vous travaillerez en équipe. Vous aurez 2 jours de repos hebdomadaire.
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant que Serveur H/F de l'Hôtel Gallia & Londres, vous participez au service restauration de l'hôtel, qu'il s'agisse d'une formule en buffet ou d'un service à la carte. Vous veillez à offrir un accueil de qualité, à garantir la satisfaction des clients et à contribuer au bon déroulement du quotidien. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir, installer et orienter les clients avec professionnalisme, - Conseiller les clients dans leurs choix de plats et de boissons, en favorisant les ventes additionnelles, - Assurer le service en salle selon le restaurant de l'hôtel (buffet ou à la carte), - Assurer la mise en place de la salle avant le service : préparation des tables, dressage, et nettoyage de l'espace de restauration, - Collaborer efficacement avec la cuisine et l'équipe de restauration pour garantir un service fluide, - Gérer les demandes spécifiques et réclamations des clients pour veiller à leurs satisfactions, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). A noter, l'hôtel Gallia & Londres dispose[...]
Emploi Social - Services à la personne
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Sous la responsabilité du gouvernant (H/F) ou responsable hébergement et en relation avec le chef de cuisine, vous veillez au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables dont vous êtes responsable. Vos missions principales sont : - Dresser les tables et effectuer la mise en place des dessertes avec élégance, servir à l’assiette et débarrasser les tables - Réaliser les approvisionnements (cafeteria, bar, gouter) et faire l’inventaire en fin de mois, sous la responsabilité de la gouvernante, pour remise au chef - Assurer l’entretien des équipements et du restaurant au quotidien - Travailler en coordination avec une équipe pluridisciplinaire- Vous avez une expérience confirmée du service dans la restauration traditionnelle et/ou une formation en école hôtelière. - Vous êtes reconnu pour votre sens aigu du service, votre organisation et votre rigueur. - Vous avez l’esprit d’équipe et vous possédez une forte éthique professionnelle. Si vous êtes prêt(e) à relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique, alors n'attendez plus et postulez dès maintenant pour contribuer à créer un impact positif dans la vie de nos ainés. Nos atouts : [...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Le restaurant Ernest, récemment rénové, offre un cadre moderne et accueillant, avec une belle terrasse prolongée par un jardin et une piscine-un véritable havre de détente en plein cœur du Novotel . On apprécie particulièrement le bar lounge et l'espace extérieur lumineux, propice à la convivialité. En cuisine, le Chef Olivier Kauffmann propose une cuisine maison, de qualité et de saison, valorisant les produits locaux, notamment les viandes de qualité et des options végétariennes systématiques. L'esprit est bistronomique : sincérité, simplicité et authenticité sont au cœur de chaque assiette. Ernest est ouvert tous les jours en continu, du petit-déjeuner au bar, midi et soir. Missions principales - Encadrer, motiver et accompagner une équipe de 14 collaborateurs (service en salle, bar, petit-déjeuner). - Recruter, intégrer et former les nouveaux membres de l'équipe. - Définir des objectifs clairs et suivre leur réalisation. - Garantir un climat de travail positif et fédérateur tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Organisation & planification - Élaborer et gérer les plannings en fonction des besoins du restaurant, du bar et des événements. Anticiper les pics[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DE DEBUT AVRIL A DECEMBRE 2026 (peut débuter en février) Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, en tant que Serveur H/F de l'Hôtel Saint Sauveur, vous participez au service en buffet, veillez à l'accueil et à la satisfaction des clients et vous contribuez au bon déroulement du service au quotidien. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, les conduire à leur table et leur présenter les différents choix du buffet, - Assurer le bon déroulement du service en buffet en veillant aux approvisionnements, - Assurer la mise en place de la salle avant le service : préparation des tables, dressage, et nettoyage de l'espace de restauration - Débarrasser les assiettes et les tables pendant le service pour maintenir une salle propre et fluide - Conseiller les clients sur les plats et boissons et encourager les ventes additionnelles, - Collaborer avec la cuisine afin de gérer le réassort des plats et garantir un buffet attractif, - Gérer les demandes spécifiques et réclamations des clients pour veiller à leurs satisfactions, - Veiller au respect des règles d'hygiène et[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Hilaire-du-Harcouët, 50, Manche, Normandie
Afin de compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'un serveur H/F en CDD de remplacement de congés maternité à partir de février 2026. Vous travaillez dans une pizzeria ayant une capacité de 180 couverts. Au quotidien vous dressez les tables, prenez les commandes, le service à l'assiette et entretien de la salle de restaurant. Vos horaires : 9H30 à 14-15H et 17H45-23H en semaine il faut prévoir de terminer plus tard certains week-ends . Vous avez deux jours de congés par semaine, le restaurant est fermé le lundi et le mardi. Vous pouvez nous contacter au 02 33 49 48 27, pour plus de renseignements.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Reims, 51, Marne, Grand Est
Missions : Assurer l'accueil des clients VIP au sein du domaine de l'Hôtel du Marc Représenter la Maison Contrôler la conformité de la mise en place aux codes de l'Hôtel du Marc Effectuer un service à la française ou à l'assiette sous cloche Participer aux tâches d'entretien des lieux dédiés à l'accueil des invités Entretenir l'argenterie, la cristallerie, la vaisselle Effectuer un suivi des inventaires et des consommations du jour Participer aux réunions de service Mettre en application les consignes HACCP
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Reims, 51, Marne, Grand Est
Voici les Missions confiées : Assurer l'accueil des clients VIP au sein du domaine de réception Effectuer un service à la française ou à l'assiette sous cloche Participer aux tâches d'entretien des lieux dédiés à l'accueil des invités Entretenir l'argenterie, la cristallerie, la vaisselle Effectuer un suivi des inventaires et des consommations du jour Participer aux réunions de service Mettre en application les consignes HACCP
Emploi Social - Services à la personne
Bozel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
L'EHPAD La Centaurée, établissement de 54 lits, située à Bozel recherche un agent de service hospitalier entretien et cuisine (H/F) dès que possible. Missions : entretien : Assurer le nettoyage, la désinfection et l'entretien des locaux, ainsi que la gestion du circuit du linge, afin de garantir un environnement propre, sain et sécurisé pour les résidents, le personnel et les visiteurs, dans le respect des protocoles d'hygiène, des règles de prévention des infections et des valeurs du service public hospitalier Cuisine : - Assurer la mise en place et le conditionnement des repas en respectant les régimes spécifiques - Participer à la préparation simple des plats et au dressage des assiettes - Assurer la distribution des repas en salle ou en chambre - Veiller au respect des normes HACCP , à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine - Collaborer avec l'équipe de cuisine et l'équipe soignante pour garantir la satisfaction des résidents Profil recherché : - Expérience en cuisine collective ou en EHPAD appréciée - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) - Sens du service, rigueur et esprit d'équipe - Capacité à travailler en autonomie et à s'adapter aux[...]